旬の野菜を使って、簡単で、美味しく、
シンプルだけど、一生役に立つ。
大切な人に笑顔になってほしい
そんな料理をお伝えしている『ママナビキッチン』
今月のテーマは、『新玉ねぎ』
収穫した玉ねぎは、こんな風に乾かしておきます。
すごい量です
半年くらいで使い切ってしまうのですが・・・
作ったメニューは～
基本の重ね煮
海藻サラダ
おもてなしポテサラ
玉ねぎハンバーグ
パプリカハンバーグ
ローズマリー＆オニオンフォカッチャ
プリンケーキ
摘みたてのローズマリーは・・・
いつものポテサラも、
生ハムで巻いておもてなし風～
新玉ねぎのトロトロスープ
～ほったらかし料理の定番！ 甘さにびっくり！！
そして、恒例の畑での収穫体験も・・・
ハーブのいい香りに癒されます
レッスンも楽しい会話で盛り上がりました
生徒さんの食卓で活躍するレシピとなりますよ～に
来月は、夏野菜を使って『エスニック料理』です
