「We are what we eat」 －私達の身体は「私達が食べたもの」でできている－
英語のことわざです。
意識してもしなくても私たちは、日々の食事の お米や野菜、魚やお肉ｅｔｃ、私たちが「食べもの」としている
すべてのものから命をいただき、この身に繋ぐことで新たな細胞が生まれ、身体を動かす原動力としています。
肌も、手足も、爪も、顔も、目・鼻・耳・口も、筋肉や内臓、骨のすべてが細胞の集まり。
その細胞を作っているのが、私たちが口にしている「食べもの」、口から入るもの全てです。
身体をつくる基となるのだから、 口にするものを意識することはとっても大切！
とはいえ、「オーガニックな食材や健康食品をどんどん選びましょう！」という話ではありません。
（そうできるに越したことはありませんが・・・）
「食事」をする というのは、単にモノを食べるだけじゃなく
朝・昼・晩 いろんなシーンで 「誰と」「どのような気持ちで」食事をするのか
それによっても日々の気持ちのあり方に、そしてきっと身体にも、何かしらの影響があるはず。
食事をつくる側なら、もし 優しい気持ちで誰かにお料理できたら、その気持ちはお料理を介してきっと伝わるものなんじゃないか と、私はそう信じています。
大好きな人達と、ときには一人で、心地好い食事の時間を持つことは また、強くて優しくて健康な心をつくることにもなるのかも。
季節を噛みしめながら味わう食卓
大勢で楽しく語らう時間のお料理
誰かの身体を思いやってつくる一皿
子供たちと一緒に、楽しいおやつ
いそがしい！ときこその簡単手作りメニュー
女性として 美しく・優しく・元気であるために
何気ない毎日の 「いただきます」 「ごちそうさま」 が
もっと 楽しく 愛おしく感じるものになりますように。
季節を感じながら日々のごはんが楽しくなるような、「たべごと」 にまつわるお話を綴っていきたいと思います。
